Алкмар носит титул «сырной» столицы Нидерландов, благодаря чему с апреля по октябрь в городе практически не прекращаются красочные ярмарки. Значительный поток туристов в Алкмар связан и со множеством местных исторических достопримечательностей.
Оформить визу в Нидерланды можно всего за 8-10 рабочих дней, срок рассмотрения документов в зависимости от способа получения визы (по приглашению, туризм) не меняется.
Весовая площадь
Является официальным центром города начиная с 1390 года, когда здесь появилось здание Весовой палаты, именно на этой площади проходят все сырные ярмарки. Использовалось здание и в качестве часовни (до конца 16 века), а сейчас в Весовой палате разместился Музей сыра — весьма интересное и своеобразное заведение. В нем представлены всевозможные экспонаты, которые хоть немного связаны с сыроварением.
Площадь Касандры
Старинная площадь, где находится церковь Гротекерк, возведенная в 16 веке. Главная уникальность церкви — наличие в ней старинного органа, послушать который приезжают тысячи туристов. Поблизости с церковью Гротекерк разместился исторический музей и весьма древняя библиотека.
Собор Святого Лаврентия
Важнейшая алкмарская религиозная достопримечательность, на протяжении столетий собор является главным местом проведения всех богослужений. Именного от него начинается центральная улица Алкмара, располагающая множеством антикварных магазинов, а также кафе и ресторанов.
К интересным алкмарским достопримечательностям относятся местный музей пива, ветряная мельница Piet, обширный музей «Битлз», а также увлекательный парк Алкмария, где, кроме широкого перечня развлечений, можно насладиться и величественными памятниками, построенных в честь великих голландцев.
Передвигаться по Алкмару лучше всего на велосипеде, ведь город располагает множеством удобных велодорожек, а пункты велопроката можно встретить повсеместно.
Сырные фестивали
«Сырный» сезон открывается в апреле и вплоть до октября Весовая площадь каждую пятницу превращается в место массовых гуляний, где главное угощение — сыр. Есть отдельные ярмарки, которые длятся до недели и именно они собирают огромное количество посетителей.
Открытие каждой ярмарки — это особый ритуал, к которому тщательно готовятся. С утра к площади стягивается множество грузовиков, заполненных сыром. Ровно в 10 утра сыр начинают перекладывать на специальные тележки и подвозят его к весам, где проходит процедура взвешивания. Затем начинается главный момент ярмарки — дегустация привезенного сыра, которая проводится членами «сырной» гильдии и экспертами. По ее итогам выбирается лучший сыр, и начинаются торги в целях определения цены на каждый сорт сыра.
На ярмарке присутствует специальная группа, состоящая из 28 человек, — гильдия разносчиков сыра. Она разделяется на 4 подгруппы, глава гильдии имеет прозвище «сырный отец». Обязанности групп — переноска и осуществление процедуры взвешивания сырных головок.
Узнать всех членов «сырных» подгрупп очень просто — у каждой своя форма, а «сырный отец» даже располагает символом власти — красивой тростью, имеющей посеребренную ручку.
Стать «сырным отцом» - непросто, ведь надо обладать отличной репутацией, а его выборы проходят раз в 2 года. В каждой подгруппе назначает старший, его отличительным атрибутом выступает черная кожаная сумка. В обязанности старшего входит настройка весов перед процедурой взвешивания головок сыра.
Давайте посмотрим видео о голландском городе Алкмар: